És akkor a ciprusi bárányételekre ráéhezve ma ezen az esős, hűvös, lustálkodós napon bárány (birka) volt az ebéd vajon grillezett kukoricával és répával.
Még múlt héten lerendeltem a húst, mert igazából már több hete jár a fejemben, hogy sütni kellene.
Csütörtökön érkezett a husi, be is pácoltam.
2 kg hús
só
1 jó nagy marék rozmaring
és 2-3 fej fokhagyma
Reggel ébredés után már tettem is be a sütőbe, és 100 fokon jó pár óra alatt puhára sütöttem,
s a vajon grillezett kukoricával és répával tálaltam.
Jó étvágyat!
Marcsika
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése